L'olio extravergine di oliva e la nostra salute
Novità dalla letteratura scientifica
Antiossidanti e fibre migliorano lo stato di salute. Nuovi dati dalo studio italiano "Moli-Sani"
L’indice HRQL misura la valutazione soggettiva di un individuo sul proprio stato di salute e benessere, ed è strettamente associato alla patologia cardiovascolare e alla mortalità per tutte le cause: numerosi studi hanno osservato che il HRQL è un importante predittore di mortalità per i pazienti con malattia cardiovascolare. Un recente studio di coorte su un campione di partecipanti italiani iscritti al Progetto “Moli-sani”, – condotto dal Laboratorio di Epidemiologia Genetica ed Ambientale dell’Università Cattolica di Campobasso, – ha indagato l'associazione tra tale indice (ottenuto dalle risposte al 36-Item Short Form Health Survey) e l’alimentazione mediterranea, e ha valutato il possibile ruolo degli antiossidanti, del contenuto in fibre e/o degli acidi grassi nella dieta di una popolazione di 16.937 soggetti di età ≥ 35 anni, che hanno risposto al questionario su 24.325 cittadini del Molise. L'adesione a un modello di alimentazione mediterranea è risultata associata a un migliore HRQL in generale, più forte per la salute mentale che per la salute fisica. Secondo gli Autori, il contenuto totale in antiossidanti e in fibre spiega in maniera indipendente tale associazione, e i risultati offrono interessanti indicazioni sulla relazione causa-effetto tra dieta mediterranea e HRQL e per pianificare nuove strategie per la prevenzione del declino della salute mentale nella popolazione generale. Tra l’altro, il gruppo dello studio “Moli-sani”, diretto dal Prof. De Gaetano, aveva già osservato in precedenza che una maggiore aderenza alla Dieta Mediterranea (valutata con il Med-score di Trichopoulou o con l’Italian Mediterranean Index) è associata in misura significativa (p<0,0001) a un reddito familiare elevato.
Da: Nutrition and Health Journal Club FONTE ORIGINALE - Abstarct Adherence to a Mediterranean diet is associated with a better health-related quality of life: a possible role of high dietary antioxidant content Bonaccio M, Di Castelnuovo A, Bonanni A et al. Moli-sani project Investigators. BMJ Open. 2013 Aug 13;3(8). pii: e003003. doi: 10.1136/bmjopen-2013-003003. OBJECTIVES. Mediterranean diet (MD) is associated with a reduced risk of major chronic disease. Health-related quality of life (HRQL) is a valid predictor of mortality. The aim of this study is to investigate the association between MD and HRQL and to examine the possible role of dietary antioxidants, fibre content and/or fatty acid components. DESIGN. Cross-sectional study on a sample of Italian participants enrolled in the Moli-sani Project, a population-based cohort study. Food intake was recorded by the Italian European prospective investigation into cancer and nutrition study food frequency questionnaire. Adherence to MD was appraised by a Greek Mediterranean diet score (MDS), an Italian Mediterranean diet index (IMI) and by principal component analysis (PCA). HRQL was assessed by the 36-Item Short Form Health Survey. SETTING. Molise region, Italy. PARTICIPANTS. 16,937 participants of 24,325 Italian citizens (age≥35). MAIN OUTCOMES. Dietary patterns and HRQL. RESULTS. Mental health was associated consistently and positively with MDS, IMI and an 'Olive oil and vegetable' pattern (PCA1), but negatively with an 'Eggs and sweets' pattern (PCA3). Physical health was associated positively with MDS and PCA1, but negatively with a 'Meat and pasta' pattern. Subjects with the highest MD adherence had 42% (MDS), 34% (IMI) or 59% (PCA1) statistically significant multivariable odds of being in the uppermost level of mental health, as compared with subjects in the lowest category. The associations disappeared after further adjustment for either total food antioxidant content or dietary fibre, while they were not modified by the inclusion of either monounsaturated or polyunsaturated fatty acids. Individuals in the highest PCA1 or PCA3 had significantly higher odds of being in the top level of physical health. CONCLUSIONS. Adherence to an MD pattern is associated with better HRQL. The association is stronger with mental health than with physical health. Dietary total antioxidant and fibre content independently explain this relationship. Lavoro in originale in .pdf |
